Quarenta
e cinco pescadores e pescadoras da colônia Z32, da Comunidade de
Ribeiro Grande, zona rural de Limoeiro, no Agreste de Pernambuco,
participam de uma capacitação do programa Chapéu de Palha da Pesca
Artesanal.
Aulas, práticas e teóricas sobre beneficiamento e conservação do
pescado, começaram no dia quatro de novembro seguem até o dia quatro de
dezembro no grupo escolar da comunidade, todas as segundas e
terças-feiras, nos turnos da manhã e da tarde.
Entre os principais assuntos trabalhados com os pescadores estão
manipulação de alimentos de forma segura mantendo a sanidade e
preocupação com a segurança alimentar.
Com informações do NE10
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